豊かな自然に囲まれた御代田で
食×アートによる唯一無二の体験を

浅間山の山麓にオープンし話題を呼んでいる、“森のグランオーベルジュ”「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」総支配人の佐藤智博さんにお話を聞きました。